Saturday, January 7, 2012

Melted Brownies

Resep Melted Brownies ini sudah lama beredar di milis NCC. Ngak percaya ??? Search aja di uncle google. Bakal keluar banyak banget resep ini :)

Awal resep ini adalah dari mbak Yenny dan nama awalnya MELTED BROWNIES AGOGO alias MBA. Rasanya lezat banget kalau anda adalah penyuka coklat sejati :)

Resep yang paling mudah. Ngak perlu mixer. Asli.... ngak pakai mixer saudara-saudara buat baking kue yang satu ini. Berikut penampakannya ya. Saya mencoba variasi pakai coklat rasa capucino dan di foto ngak kelihatan banget capucinonya :D Kalah sama dark nya kali ya.


Lelehan cokelat yang keluar saat dipotong ;)

Bikin ngeces ngak :D

Nyum nyum nyum..... :P
Btw, saat ngetik laporan ini sambil makan si brownies ini plus dengerin Ost. City Hunter - Lee Min Ho, serasa dunia milik sendiri deh ;) Hahahahahaha...... jangan ngiri ya. Ini hiburan dari emak-emak yang satu ini sejak si mbak pulkam dan ngak diterima balik sama si emak yang satu ini karena sebel sama kelakuan mbaknya yang seenakjidat :D (abis lagi banyak orderan pulkam pake alasan boong lagi) Curcollll melulu ya..... Hihihihihi..... 

Sekian laporannya ya. Kapan-kapan nyambung lagi :P Thank you.


ButterScotch Cheese Cake

Dalam rangka menghabiskan cream cheese yang masih sisa banyak banget dan pas banget... libur tahun baru..... maka dicobalah resep ini. Waktu baca resep ini di majalah, langsung jatuh cinta karena cheese cake ini beda dengan yang sudah pernah dibuat sebelumnya. Bikinnya juga gampang banget..... Suerrrr..... Cuma perlu blender saja. Kagak perlu dikocok pake mixer dsb....... Cuma bikin crust dulu saja udah gitu cream cheese, brown sugar dan telur diblender jadi satu....

Secara ini pake cream cheese merk calf... rasanya manteg dari temen-teman yang sudah nyobain..... very cheesy. Padahal dari resep asli udah ditambahin gula lagi :P

Berikut penampakannya. Bila sempat resep akan diketik ya :D Ini ngetik cepet-cepet pas anak-anak lagi bobo siang. Kalau ngak bakal digangguin buat ini itu :D Kalau malam rebutan sama partner buat pake internet :P Curcolllll euyyyyy....... (peace ^_^ v )

Btw, ini lapisan cream cheese kelihatan tinggi karena resep asli didouble.... udah dibilang kan dari awal... bikin ini dalam rangka habisin stock cream cheese :D





Sekian laporannya ya..... Nanti kalau udah sempat lagi bakal diupload resepnya :P Thank you...

Tambahan posting di Feb 2012 : )

Sumber resep dari Sedap 2/IX/2008 (Buuterscotch  Cheese Cake Riana Ambarsari )

Bahan crust :
200 gr biskuit crackers tawar, haluskan
100 gr margarin lelehkan
2 sdm gula pasir


Cheese cake :
400 gr cream cheese
3 btr telur
100 gr brown sugar (note : saya tambahkan 50 gram lagi untuk double resep cheese cake dan masih terlalu asin -mungkin krn merk cream cheese yg saya gunakan terlalu cheesy :D)
100 gr susu cair dan 1 sdm air jeruk nipis, aduk rata


Cara:
Lapis bgn luar loyang bongkar pasang uk 20 cm dgn alfoil
Campur semua bhn crust sampai rata. Tuang di dasar loyang. Padatkan.
Blender cheese cake sampai lembut. Tuang diatas crust
Letakan di loyang yg diberi sedikit air. Oven 75 menit dgn suhu 170 C
Biarkan dingin di dlm ovrn. Keluarkan. Simpan dlm lemari es semalam.

Very easy kan ? Selamat mencoba.... (hutang posting resep selesai... fiuhhhh... tarik nafas lega :P)

My B'day Cake :D

Hellooooooo... Laporan singkat saja ya karena lagi malas nulis panjang-panjang :P

Berikut laporan untuk kue ulang tahun sebulan lalu :D Secara yang baking ultah, so kudu baking sendiri donk kue ultahnya. Resep diambil dari buku resep yang dibeli Gramedia sejak lama. Kumpulan kue ala Jepang. For taste.... not bad. Soalnya ini pake metode telur dikocok dibaskom yang dilapisi air hangat. Rasa kuenya cukup padat karena komposisi tepunngya cukup banyak.
Berikut penampakan setelah dihias ala kadarnya :D

Sorry ya karena laporan borongan di blog ini sama blog Little Fairy dan kue ini juga dibikin disela-sela banyaknya orderan klappertart dan baru direportase sekarang jadi maklum... udah samar-samar proses pembuatannya :D

Thank you for reading  ^_^