Orderan selama Imlek

Yuhuuu... Imlek membawa berkah :) Senyum puas banget. biarpun masih  kerja kantoran tidak mematahkan semangat buat terima orderan imlek tapi ya masih dibatasi sesuai dengan sikon :D

Berikut reportase gambarnya. Silahkan menikmati, kalau ngiler ya JAPRI aja buat order ya ;)

 Pesan brownies buat oleh-oleh :) Hore sudah melebarkan sayap keluar Jakarta :P

 Brownies Keju edisi Imlek

 Brownies Coklat edisi Imlek

 Klappertart uk. 22 edisi Imlek

 Brownies uk. 15x10 buat bingkisan imlek :)

Cupcake tema Pooh & Tigger

Sekian reportasenya. Bila ada waktu nanti ditambahkan lagi ya.Buat yang minat order, yuk email ke riana_koh@yahoo.com dengan subject : ORDER.

Thank you :)



Traditional Bangket Cookies, Coconut Milk Bangket

Demi meramaikan NCC Bangket Week yang diadakan bulan ini, maka saya membuat resep Bangket yang biasa dibuat oleh mama. Jadi, bila menang..... kemenangan didedikasikan untuk my great mother : )

Resep Coconut Milk Bangket :

1 kg tepung sagu tani, disangrai dengan daun pandan

250 ml santan kental dari 2 butir kelapa

400 gram gula halus

4 butir kuning telur

4 sdm mentega

4 sdm tepung maizena

1 sdt vanili

Cara :

Semua bahan dicampur jadi satu lalu diuleni hingga kalis lalu dicetak sesuai dengan selera.

Dipanggang sampai kering dan bagian bawahnya agak kecoklatan (+ 15 -20 menit)

Dalam resep ini saya menggunakan cetakan tradisional. Beberapa orang mungkin sudah pernah melihat cetakan ini sebelumnya. Menggunakan cetakan ini cukup sulit dikeluarkan adonannya apabila adonan belum kalis benar.

Dimana membeli cetakan ini ? Tentunya di pasar tradisional. Menemukan cetakan ini tentu tidak mudah karena harus rajin-rajin mutar-mutar di pasar baru ketemu :P Kebetulan saya membeli di pasar Kopro. Toko Bahan Kue dimana saya biasa membeli bahan kue ada menjualnya, jadi langsung saya beli soalnya agak jarang menemukan cetakan seperti ini :)

Demikian sharingnya.

Untuk penampakan silahkan lihat berikut ini :

Berikut penampakan di toples. Untuk hasil jadi, mohon maaf ya karena setelah dipanggang, sudah diserbu oleh anak-anak. jadi hasil pastinya belum ketahuan : ) Yang pasti rasanya enak banget. Lumer di mulut..... nyam nyam nyam..... Yuk cobain.