Sacher Torte

Sacher Torte pesanan my best friend sejak jaman bangku sekolahan. Kebetulan suaminya ultah dan sekalian 1st anniversary mereka. Pesanan yang betul-betul mendadak. Bayangin baru kirim pesan Sabtu pagi untuk diambil Minggu pagi. Bayangkan… hari itu mau pergi ke peluncuran buku NCC. Waktu nya sangat singkat. Akhirnya diputuskan baking kue terlebih dahulu setelah itu persiapan pergi ke Matraman.

Selesai acara NCC, baru kembali ke rumah jam 18.30, beres-beres rumah dan cek anak-anak lalu lanjut bikin ganache mirror. Dengan dag dig dug.. disiram ke kue…. Sippp… jadi…. Sekarang ambil fondant dan mulai membuat dekor. Secara mendadak dan belum ada ide briliant dimulai dengan membuat tulisan dari fondant lalu lanjut dengan membuat wajah cowok cewek dengan meniru tokoh di buku clay. Selanjutnya... teparr.... Besok pagi langsung foto klik sana sini sebelum diambil oleh si pemesan.

Horayyyyy..... tanggapan positif. Kue nya enak katanya. Puji Tuhan. Semoga ada repeat order ya. Thank you my freind. Happy 1st anniversary for both of you 

Berikut penampilannya, very simple but I like it.

 

Akhir kata... yang berminat pesan, mari dipesan. Di foto sudah ada no. HP yang bisa dihubungi. Silahkan SMS / telp. Thank you for reading.

FP : Sacher Torte

Again... resep Ibu Fatmah Bahalwan memang paling T.O.P. Kali ini di hari Sabtu, saya mencoba resep Sacher Torte. Keinginan untuk membuatnya sih sudah lama tapi apa daya, ada begitu banyak resep di NCC yang begitu mengunggah selera. Tujuan kali ini bukan untuk berbagi resep tetapi berbagi foto. Ho ho ho ho... Maklum sedang giat belajar FP tapi apa daya waktu nya belum ada yang pas. Semoga dalam waktu dekat ini jadi diadakan kelas FP di kediaman mbak Hera, milis NCC yang bertempat tinggal di Jakarta Barat.

Satu sharing dari pembuatan kue ini. Di resep seharusnya menteganya dikocok tapi karena pd jaya dan merasa sudah hapal resep, menteganya dicairkan. O... o... o... apakah kue nya gagal... ternyata tidak saudara saudara... ha ha ha ha... lebay dot com ya. Kuenya lembut loh..... Secara penampilan dan rasa ok.

Berikut penampilannya dan tetap diambil dari pojok yang sama dengan browines keju.

Cantik bukan........ Untuk isi dalamnya karena malas membuat ganache maka dilapisi dengan selai strawberry, lalu dioles tipis dengan whipcream karena buttercreamnya keburu habis lalu dicover dengan coklat leleh dan atasnya diberi serutan DCC dan WC. Manis kan ?