Hari minggu ini dalam rangka menghabiskan persediaan cream cheese lagi :P kali ini posting brownies keju ala Pak Sahak Pribadi. Rasanya cheesy banget.. mungkin karena penggunaan cream cheese merek Calf kali ya jadi rasanya tambah cheesy :D Bukan promosi tapi boleh dibandingkan dengan cream cheese merk yummy dan merk anchor, ketika saya membandingkan dengan cream cheese merk calf ini ... bener-bener asin :D Harus ditambahin gula dari resep asli. Terus terang... saya chocolate lover, so... buat cheese lover jangan ditambah gulanya :P
Berikut resepnya :
BROWNIES KUKUS KEJU PAK SAHAK
Bahan :
Bahan A :
3 btr telur
100 gr gula pasir
1 sdm TBM/ SP
Bahan B :
60 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
1 sdt garam
40 gr susu bubuk
Bahan C :
250 gr cream cheese
50 – 100 gr butter
Selai blueberry/ strawberry buat olesan, dan keju parut buat taburan, bila suka
Cara Membuat :
1. Kocok bahan A sampai mengembang. (sampe bener-bener kental dan berpita ya..)
2. Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.
3. Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata.
4. Tuang keloyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.
Secara hari masih siang dan anak-anak sedang tertidur nyenyak, iseng-iseng saya membuat 2 resep. Yang 1 dikukus dan 1 lagi dipanggang. Hasilnya... dua-duanya enak hanya saja yang dikukus lebih lembut tentunya dibandingkan dengan yang dipanggang. Secara ketahanan tentunya yang dipanggan lebih tahan lama dibandingkan dengan yang dikukus.
 |
| Brownies Panggang Keju |
 |
| Brownies Kukus Keju |
